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博狗投注策略|虎皮尖椒好吃的做法,手把手教您,软嫩香辣很下饭,馋哭邻居

作者:匿名 时间:2019-12-25 12:33:30 人气:4487

博狗投注策略|虎皮尖椒好吃的做法,手把手教您,软嫩香辣很下饭,馋哭邻居

博狗投注策略,虎皮尖椒好吃的做法,手把手教您,软嫩香辣很下饭,馋哭邻居

从老家带来一袋自家种的食材,有苦瓜、豆角、茄子、南瓜、辣椒,其余的蔬菜分了一部分给邻居,三两天就吃完了。唯独剩下一袋辣椒无处可送啊,因为我的邻居们几乎不吃辣,即使是做成辣椒酱,也消耗力有限。那么小编就独自承包了这些辣椒,昨天刚好邻居来家里喝茶,看见我端出一盘炒好的虎皮尖椒,她也忍不住拿起筷子试了试,嘿!人家竟然说太好吃了,而且没有半点辣味,最后把我剩下的半袋原材料也拿走了,她说回家也试试去!

其实做这道菜特别简单,不过挑选食材要注意,最好是选用肉质较厚的辣椒来做虎皮尖椒这道菜,主要烹饪工艺是煸炒。成品外脆内软,香辣美味。加入香菇酱烹调,微辣中还带香,香又不刺激喉咙,软中带脆,绝对是下饭利器,吃了还想吃,光是香味就把邻居馋哭了嘻嘻。

【食材】辣椒200克、蒜头1个、香菇酱1汤匙、盐2克、食用油1汤匙、白糖3克

做法

辣椒洗净切去头尾,取出辣椒籽,再用刀拍扁;

蒜头去皮,切薄片或拍碎,做好吃的虎皮尖椒,蒜头是标配;

热锅,免油倒入辣椒,平铺在锅底干煸至表面起皱,铲起,放一旁待用;

热锅,锅内倒入食用油,下蒜片炒香后倒入香菇酱,翻炒均匀;

倒入煸好的辣椒、调入盐、少许白糖提味、翻炒均匀即可铲起装盘。

食尚小贴士:

1.选用嫩一点的辣椒,辣味较轻,老的辣椒,相反,辣味较重。

2.煎辣椒时,火候要掌握好,中火,两面都要煎至起皱。

3.加入少许白糖可以提鲜,让辣味更醇厚。

食尚煮易,一直坚持专注做原创的美食自媒体,擅长家常菜,擅长煲汤,用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐,分享健康美食!欢迎关注,感谢阅读我的文章,欢迎点赞并转发,每天准时在这里等您,不见不散!